Kornspitz

Wie es der Name schon sagt enthält unser Kornspitzbrot viele Körner wie z.Bsp. Sesamsamen, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sojaschrot, usw. Diese Körner werden von unseren Bäckern am Vortag in heissem Wasser eingeweicht. Dadurch quellen die Körner auf und sind dadurch leicht bekömlich und viel schmackhafter. Das Brot ist totz der Körnerbeigabe luftig und leicht. Probieren Sie's.

Teigruhe: 12 Stunden (mit Brühstück)